Fileja Calabrese

Pochodzenie

Kalabria – to jeden z najpiękniejszych regionów Morza Śródziemnego: w rzeczywistości każdego roku przyciąga turystów z całego świata, którzy przybywają do tego regionu nie tylko, aby cieszyć się jego pięknem, ale także odkryć zupełnie nowe smaki.

Różne narody i kultury, które podążały za sobą w czasie, przyczyniły się do wzbogacenia gastronomicznej panoramy Kalabrii, czubka buta, dziś rozpoznawalnego z kulinarnego punktu widzenia głównie ze względu na połączenie smaków i aromatów z typowym czerwonym odcieniem: „nduja”, chili, cebuli Tropea i wiele więcej.

Mocne, zdecydowane smaki, które pozostaną w tych, którzy je wypróbują jako niezapomniane wrażenie kulinarne

.